La cucina araba proibisce carne di maiale ed alcol, si permette di consumare solo cibo halal, ovvero il cibo accettato dalla legge islamica, e tutto ciò che si mangia deve essere approvato dagli altissimi standard nutritivi musulmani. I sauditi hanno ereditato le proprie tradizioni culinarie dai beduini. I cibi basici sono la carne di pollo, il riso, i datteri, il...