Payesh Le payesh est un plat sucré traditionnel que l’on retrouve dans un grand nombre de pays d’Asie du Sud. Il se prépare basiquement avec du blé concassé ou bien avec du riz cuit à l’eau. On mélange l’aliment de base avec du sucre et du lait auxquels on ajoute des ingrédients aromatiques tels que des raisins, de la cardamome, du safran et des pistaches. Le payesh...
