Cours de cuisine
Comme il sera difficile d’emporter chez vous les plats succulents que vous dégusterez tout au long de votre séjour en Thaïlande, pourquoi ne pas vous inscrire à un cours de cuisine avant votre retour? Ils sont dispensés dans toutes les grandes villes du pays. La cuisine thaïlandaise, aussi appétissante que savoureuse, vaut bien les plus grandes gastronomies du monde. Il serait donc bien naturel que vous souhaitiez recréer ces saveurs chez vous à votre retour de voyage.
On trouve les meilleures écoles de cuisine à Bangkok, Phuket et Kho Samui. Certains instituts vous enseignent absolument tout de la cuisine thaï: des recettes thaïlandaises de base à des recettes de spécialités régionales. Des hôtels proposent aussi des courtes sessions de cours de cuisine pour ceux qui souhaiteraient apprendre à concocter des plats magiques à base d’ingrédients typiquement thaïlandais tels que la citronnelle, la sauce nuoc-mâm (sauce de poisson fermentée), les feuilles de Kaffir, le piment thaï, le lait de coco et le riz au jasmin.
Shopping
Ne dîtes pas que vous êtes allé en Thaïlande si vous n’avez pas expérimenté le shopping, ou l’art de faire des bonnes affaires, dans les marchés du royaume ! Dans la capitale, des marchés tels que Suan Lum et Patpong ouvrent la nuit pour nourrir la frénésie de la vente au détail. Les week-ends sont en revanche strictement dédiés au marché de Jatujak, situé à la sortie de la station Mo Chit Skyway. Vous trouverez aussi votre bonheur dans les grands centres commerciaux comme MBK, Siam Paragon et Gaysorn Plaza. A Chiang Mai, vous trouverez au bazar de nuit une multitude de produits d’artisanat local. Les boutiques haut de gamme sont, quant à elles, situées sur les bords du fleuve.
Massages thaïlandais
Parmi les pays du Sud-Est asiatique, la Thaïlande est la première destination en matière de Spa. Et pour cause, il n’existe pas de meilleurs endroits dans cette partie du globe pouvant vous offrir des moments de relaxation intense dans des cadres absolument divins où vous vous ferez choyer grâce à des massages bienfaisants aux techniques ancestrales.
Le massage thaïlandais est une expérience unique que vous devez tenter au moins une fois durant votre séjour. Une séance de 60 minutes est suffisante pour éradiquer stress et épuisement. Les salons de massage sont omniprésents dans les villes, vous en trouverez à presque tous les coins de rue. On vous y proposera des massages de pieds ou des massages corporels complets à des prix très abordables.
Si vous souhaitez devenir thérapeute agréé afin d’ouvrir votre propre Spa, vous pouvez suivre des cours spécialisés dans des instituts tels que l’Ecole de Médecine Traditionnelle Thaïlandaise de Wat Po (Wat Po Thai Traditional Medical School). Divers cours vous enseignent les rudiments des techniques de massage.
Si vous souhaitez vous offrir des vacances de détente et de bien-être, séjournez donc dans l’un des grands centres de Spa se trouvant aux abords des destinations les plus touristiques telles que Hua Hin ou Phuket. Ils existent des complexes de luxe comme Banyan Tree, Six Senses, Apsara, Mandara, Aman et Chiva-Som. Leurs tarifs sont certes élevés mais l’expérience en vaut largement le prix.
Balades à dos d’éléphant
Un séjour en Thaïlande devrait toujours inclure une balade à dos d’éléphant. Ces promenades sont si populaires qu’elles font maintenant partie intégrante de la plupart des tours organisant la visite des villages autochtones et des parcs naturels.
Si vous voulez tenter l’aventure de la balade à dos d’éléphant, on vous recommande particulièrement de vous rendre au Centre Thaïlandais de Protection des Eléphants (Thai Elephant Conservation Center) à Lampan et aux Collines des Eléphants (Elephant Hills) à Khao Sok.
Le Camp des Eléphants de la vallée de Maesa à Chiang Mai abrite la plus grande concentration de pachydermes du nord de la Thaïlande. Le Camp des Eléphants de Chiang Rai, qui se situe sur les bords du fleuve, offre un accès aux villages des tribus des montagnes et des forêts. Lorsque vous passez par Thong Pha Phum et Sangkhlaburi dans la province de Kanchanaburi, vous pouvez opter pour un tour combinant balades à dos d’éléphant, rafting et excursions en VTT dans les montagnes.
Visite des tribus de montagne
Malgré la modernisation du pays, les terres de Thaïlande demeurent en grande partie intactes. La visite d’un village tribal vous offre un aperçu unique sur la vie traditionnelle des peuples autochtones du pays. Elle vous permet aussi de découvrir leur artisanat et leurs divers moyens de subsistance.
Les tours organisant la visite de villages tribaux incluent parfois du ‘bambou rafting’, des balades à dos d’éléphants ainsi que des excursions en VTT dans les montagnes, le programme dépendant de la région. Les villages de Lahu, Karen et Shan à Chiang Mai sont des étapes particulièrement populaires. Au Village Hmong, des familles vous accueillent dans leurs foyers afin de vous faire découvrir leur cadre de vie traditionnel. Dans la province de Mae Hong Son, la visite d’un village tribal inclut un trek à Doi Mae Ukor, l’un des parcours de randonnée les plus attrayants de cette région du nord.
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