La cocina árabe prohíbe el cerdo y el alcohol. Solo se permite el consumo de alimentos halal, aquellos que la ley islámica considera limpios. Todo lo que comen los saudíes debe cumplir con los más altos estándares nutricionales del Islam. Las costumbres gustativas de los saudíes derivan de la tradición beduina, seguida por el pueblo del desierto. Aunque el pollo, el...
