Injera El injera es el pan nacional de Etiopía. Esta simple pero sabrosa masa se hace a partir de un singular cereal africano llamado tef. Es un tipo de grano con gran valor nutritivo, que contiene una cantidad considerablemente mayor de minerales esenciales, como calcio y potasio, que otros cereales parecidos. El tef también tiene tres veces más hierro, tan...
Asistir a la ceremonia del café El café o ‘bunna’ es parte integral de la cultura etíope. Se cree que Etiopía fue el primer productor de café del mundo, motivo por el cual este alimento ha sido parte de la cultura del país desde los inicios de su historia. Por todo el país, usted podrá ser testigo de las tradicionales ceremonias etíopes ligadas al café. Estos...
Cataratas del Nilo Azul A tan solo cinco minutos de la ciudad de Bahar Dar se encuentra el mayor y más destacado espectáculo del Nilo Azul: sus pintorescas cataratas. Conocidas localmente como Tis Isal o ‘agua humeante’, no les cuesta nada dejar sin habla a los espectadores, hipnotizados por las potentes cascadas de 37 a 45 metros de límpidas aguas de montaña, que...
