Aufgrund seiner Lage im Pazifik kann sich Neuseeland an den frischesten Gaben aus dem Meer erfreuen. Die Zubereitung der Gerichte wird durch eine Mischung aus europäischen, asiatischen und polynesischen Elementen bestimmt. Weltklasse-Restaurants werden von Zutaten inspiriert, deren Ursprung eindeutig neuseeländisch ist. Lamm, Langusten, Bluff-Austern, Kiwis, Wild und...
Besuche ein authentisches Marae Die beste Möglichkeit, die Traditionen der neuseeländischen Maori kennenzulernen, ist ein Besuch einer ihrer Versammlungsorte, die Marae genannt werden. Organisierte Besuche eines Marae bieten einen direkten Einblick in die gut erhaltenen Wertvorstellungen und die Lebensweise der Maori. Der Besuch beginnt mit dem üblichen hongi – der...
Wellington Bekannt als Neuseelands “Hauptstadt der Coolen”, ist Wellington die “Queen City” des Landes, wo sich kosmopolitische Gelüste und Outdoor-Abenteuer mischen. Als südlichste Stadt der Nordinsel bildet sie auch das Tor zur Südinsel. Wellington ist bekannt für seine Regierungsgebäude, Galerien, Cafés und Weltklasse-Restaurants. Im Zentrum des glitzernden...
Neuseeland besteht aus zwei großen Teilen: der Nordinsel und der Südinsel. Beide Inseln haben milde Temperaturen, ein moderates Klima und eine moderate Niederschlagsmenge. Die meisten Regionen genießen jede Menge Sonne, insbesondere Hawke’s Bay, Bay of Plenty, Marlborough und Nelson. Das neuseeländische Klima wird von den Bergen und vom Meer bestimmt. Im Allgemeinen...
