Lamington Lamington ist eine echte australische Spezialität und wurde nach Lord Lamington, dem Gouverneur von Queensland von 1895 bis 1901, benannt. Lamington sind quadratische Bisquitkuchen-Stücke, mit Schokolade überzogen und mit Kokosraspeln bestreut. Sie werden gerne zum Nachmittagstee gereicht. Fast alle Konditoreien in praktisch allen Städten des Landes...
