Die schwedische Küche, im Vergleich zu der französischen oder italienischen, ist nicht sonderlich berühmt, aber auch sie rühmt sich mit ein paar ziemlich guten Köstlichkeiten, die dich glücklich und gesättigt werden lassen.
Gravad Lachs
Gravad Lachs, oder Gravlax, ist dem japanischen Sushi ähnlich und wird in der Regel als Vorspeise serviert. Gravad Lachs ist eine Nordische Spezialität und besteht aus rohem Lachs, der in Salz, Dill und Zucker geräuchert und meist auf Brot oder mit Kartoffeln serviert wird.
Blutwurst
Blut Wurst ist eine beliebte Wurstsorte in Schweden, die aus gekochtem Schweineblut und einem Füller, wie z.B. Fleisch, Fett, oder Stärke gemacht wird. Sie gehört zu den Hauptnahrungsmitteln in jedem schwedischen Haushalt und wird häufig mit jeglichem salzig gebratenen Fleisch und Preiselbeermarmelade serviert.
Spetekakka
Spetekakka ist eine berühmte schwedische Nachspeise, die unbedingt probiert werden sollte. Sie besteht aus Trockenkuchen aus Eiern, Zucker und Kartoffelstärke und wird an einem Drehspieß gebacken.
Der Kuchen sollte möglichst trocken und knusprig bleiben, daher empfiehlt es sich, ihn in verschlossenen Plastikdosen aufzubewahren. Diese Nachspeise stammt aus der südlichen Scania Provinz.
Spetakakka schmeckt am besten mit Kaffee, Wein oder Eis.
Smorgastarta
Die Smorgastarta ist eine wie ein Sandwich gestapelte Torte aus Garnelen, Schinken, Mayonnaise, Oliven und verschiedenen Wurstsorten.
Diese Torte ist kein Dessert, sondern ein großes Sandwich. Aufgrund der dicken Füllung ähnelt sie aber einer Torte – einer herzhaften Torte.
Smorgastarta wird in der Regel zu Festen und andere wichtigen Anlässen serviert.
Kropkakka
Kropkakka ist ein schwedischer Knödel gefüllt mit Zwiebeln und Schweinefleisch oder salzigem Speck. Kropkakka stammt aus den südlichen Provinzen von Schweden, dem Smaland, Oland, Gotland und Blekinge.
Wie auch einige andere schwedische Gerichte, wird Kropkakka mit Preiselbeermarmelade und auch Sahne und Butter serviert.
Hello fellow travelers! My name is Mary and I am the main author of Traveling East. Just like any other travel enthusiasts, traveling has also been our passion! For inquiries, suggestions or anything travel related, please feel free to send us an E-mail at support@travelingeast.com.
